- Пн. - Сб. с 9:00—18:00
- +38 (096) 00-70-111
- Обратный звонок
- Наш адрес -
- Киев, ул. Северная, 2/58 -
- Пн. - Сб. с 9:00—18:00
Популярность такого напитка, как бренди, уверенно держится еще с начала 12 века. Казалось бы, причем этот вид алкоголя? А при том, что именно его мы привыкли называть коньяком. Позвольте немного рассказать вам про историю этого напитка, а также порекомендовать коньяк на разлив от производителя Ukr-Spirt.
Бренди - это собирательный термин для крепкого вида алкоголя, который создается путем двойной перегонки перебродившего фруктового сока. Он может быть сделан из винограда, малины и даже из яблока. Крепости бренди держится в пределах от 40 до 60 градусов.
В свою очередь, коньяк представляет собой самый популярный вид бренди в мире. Делается он путем двойной дистилляции виноградного сока, который выдерживается в дубовых бочках не менее 30 месяцев. Крепость коньяка всегда составляет 40 градусов.
Интересно, что по правилам, так может называться только тот бренди, который создали на территории Пуату-Шаранта. Это французский регион, в котором расположен город коньяк. Следить за исполнением этого предписания должно Национальное межпрофессиональное бюро коньяка, но судя по количеству армянского, грузинского, украинского и даже российского коньяка, у них не очень это получается.
Не менее интересна история появления этого напитка, так как она носит характер “случайности”. Представьте себе Европу в 12 веке, французов, порт Ла-Рошель и голландцев. Изначально, из этой точки на карте мира шла торговля шотландской солью, но со временем голландцы стали скупать на продажу и французское вино.
К сожалению, вино не переносило дальние плавания в кораблях. Поэтому предприимчивые голландцы, для того, чтобы не терять продукт, стали его дистиллировать. Так на свет появился brandewijn или в переводе “жженое вино”.
Пройдет долгая религиозная война между католиками и протестами, прежде, чем в 1665 премьер-министр Жан-Батист Кольбер введет высокие пошлины на иностранную торговлю во Франции. Из-за этого голландцы теряют свое “владение” французскими товарами, а с ними и Пуату-Шаранту. Именно здесь селились голландцы, которые производили бренди по своей разработанной технологии.
В том же году Жан-Батист Кольбер отдает приказ высадить большое количество дубов в регионах Лимузен и Тронс. Плюс, старые деревья предполагалось спилить. Это означало старт строения кораблей и бочек, которые можно было использовать для создания алкоголя. Рост французского флота привел к тому, что уже в 1678 году впервые будет написано про бренди, сделанный в городе Коньяк.
Интересно, что официальное название “коньяк” было защищено от использования на других алкогольных напитках только в 1990 году. И теперь, как вы могли прочитать выше, так должен называть только тот продукт, который был создан в определенной французской области и на основе одного из семи сортов винограда: юньи блан, коломбар, мелье сен-франсуа, семийон, фоль бланш, монтиль и в качестве дополнительного фолиньян.
Этот коньяк создается на производстве компании Ukr-Spirt по классическому рецепту двойной перегонки виноградного вина. Вы можете приобрести продукт на разлив в объемах от одного до десяти литров.
Оплатить заказ можно с помощью банковского перевода или же наложенным платежом. Доставка действует по всей Украине с помощью таких компаний, как Новая Почта и Деливери. Все дополнительные вопросы можно задать менеджеру магазина, позвонив по номеру, указанному в графе Контакты. Желаем приятных покупок!